Notice: Undefined index: 06 in /var/www/vhosts/deltaradio.it/httpdocs/include/header-NEW.tpl on line 35
Martedì 28 2022

Home / ISI Cooking / Scrocchiarella alle zucchine

Scrocchiarella alle zucchine

10 Giugno 2022
Commenti 0
Visite 189
edbc994014762f6b045d83b8cd507ff8.jpg
Lavate 2/3 zucchine fresche e croccanti e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Strizzatele bene ed eliminate l'acqua in eccesso, che sicuramente avranno formato nel frattempo.
Io tamponi anche un po’ con della carta da cucina.

aggiungete 2 bei cucchiai di il parmigiano grattugiato, 200g di farina, mezza bustina di lievito istantaneo per base salata e un
pizzico di sale. Se volete anche una bella macinata di pepe nero.

Mescolate bene con un cucchiaio tutti gli ingredienti e se necessario
aggiungete un goccio d'acqua un po’ tiepida, il risultato sarà comunque molto
umido, non della stessa consistenza ed elasticità di un
impasto classico tipo pizza, per intenderci.

Ungete bene una teglia da forno con abbondante olio, versate l'impasto
e stendetele aiutandovi con un cucchiaio in modo di ottenere
una superficie più o meno dello stesso spessore.

Tagliate a rondelle un paio di zucchine piccole e disponetele sulla superficie
della focaccia.

Inforna a 200°C in modalità statica per circa 20 minuti o
finché la superficie sarà dorata e i bordi croccanti.

Alla fine aggiungete dei fiocchi di sale prima di servire e un filo d’olio EVO.
PODCAST
Condividi
Commenti
Scrivi il tuo commento
I tuoi dati saranno trattati nel rispetto della privacy.
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO 26 06 2022

26-06-2022
ISI Cooking
ISI Cooking

Bruschetta estiva

24-06-2022
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO 19 06 2022

19-06-2022
ISI Cooking
ISI Cooking

Mezzane sciuè sciuè

17-06-2022
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO 12 06 2022

12-06-2022
PARCO CHIUSO

Parco chiuso 09-01-2022

12-01-2022
Volontariamente Live
Volontariamente Live

Volontariamente Live 24 03 2022

28-03-2022
PARCO CHIUSO

Parco chiuso 16 01 22

18-01-2022
PARCO CHIUSO

Parco chiuso 24 01 22

25-01-2022
ISI Cooking
ISI Cooking

Carbopistacchio

18-03-2022
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO 26 06 2022

26-06-2022
ISI Cooking
ISI Cooking

Bruschetta estiva

24-06-2022
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO 19 06 2022

19-06-2022
ISI Cooking
ISI Cooking

Mezzane sciuè sciuè

17-06-2022
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO 12 06 2022

12-06-2022