Giovedì 09 Febbraio 2023

Home / ISI Cooking / ZUPPA DI CIPOLLE

ZUPPA DI CIPOLLE

09 Dicembre 2022
Commenti 0
Visite 155
edbc994014762f6b045d83b8cd507ff8.jpg
In una casseruola media, meglio se di ghisa, scaldate 80g di burro, aggiungete 1 kg di cipolle bianche tagliate sottili sottili e cuocete a fuoco basso finché diventano mordide.

A questo punto aggiungete due litri di brodo di pollo o anche misto con il manzo, mezzo bicchiere di vino bianco, un mazzetto di timo legato, che poi toglierete a fine cottura, aggiustate di sale e pepe a piacere.

Lasciate cuocere molto lentamente per quasi un’ora finché diventa cremosa.

Nel frattempo accendete il forno a 200gradi. Quando sarà caldo disponete sulla placca 4/6 belle fette di pane tipo toscano sulle quali mettete delle fettine di fontina valdostana o altro formaggio dal sapore deciso.

Lasciate dorare bene.

Intanto la vostra zuppa avrà raggiunto una consistenza vellutata ed è pronta per essere servita con le fette abbrustolite e filanti.
PODCAST
Condividi
Commenti
Scrivi il tuo commento
I tuoi dati saranno trattati nel rispetto della privacy.
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale dell'8 gennaio 2023

08-02-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 7 febbraio 2023

07-02-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 6 febbraio 2023

06-02-2023
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO - FUSARO IMPIANTI 04 02 2023

04-02-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 3 febbraio 2023

03-02-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 10 gennaio 2023

10-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 20 gennaio 2023

20-01-2023
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO - FUSARO IMPIANTI 14 01 2023

14-01-2023
ISI Cooking
ISI Cooking

Spaghetti alla siciliana

27-01-2023
ISI Cooking
ISI Cooking

VELLUTATA DEL BUON UMORE

20-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale dell'8 gennaio 2023

08-02-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 7 febbraio 2023

07-02-2023
Polesine Gol
Polesine Gol

Pareggite in Serie D per Adriese vs Legnago e per Clodiense

07-02-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 6 febbraio 2023

06-02-2023
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO - FUSARO IMPIANTI 04 02 2023

04-02-2023